追根溯源,华山牧为什么称得上“优质乳” | 环境篇

优质乳知识     发布时间:2018-03-09    阅读次数:529
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提及牛奶,多数人 的第一反应是奶牛,接下来 就会在脑海里浮现青山绿水,风吹草 低见牛羊的画面。



也有不 少人会想起小时候家人拿着大碗在楼下打散称牛奶的画面,甚至有 不少人体验过手动挤牛奶的过程。



咖啡、甜点、面包、酸奶、纯牛奶……现如今,牛奶在 我们的生活中无所不在,但是这 些牛奶真的来自风吹草低见牛羊的草原或者农民家里散养的奶牛吗?



不是的,至少华 山牧的所有牛奶不是源自于这些渠道,消费者 餐桌上的华山牧到底来自哪里?奶牛的 生活状况又是怎样的呢?


今天的小牧课堂,就要带大家了解一下,现代化 牧场到底是怎样的一种存在。


华山牧场挤奶转盘


乳制品 行业的质量控制和稳定发展,最重要的就是奶源。


优质的 牧场决定奶源的质量,奶源的 质量决定产品的品质。所以,一个乳企,能拥有 自己的优质牧场,就已经 在奶源的生产和输出上,占据了 先机和主导优势。



华山牧场俯瞰图


建立牧场,从选址 规划到建设到投入使用,需要经 过反复的勘测和预测。


一个优质的牧场,在地理 位置上需要考虑地形、气候、降水等因素,从而保持合适的温度,湿度。地形和 地势决定着奶牛是否有足够的活动和空间,让奶牛 全天都可以接触到优质的饲料和干净的饮水。


华山牧 场进口奶牛饲料


在选址 建一个新牧场时,甚至要 对土壤中的有害物质含量进行检测,确认重 金属和有机污染物的含量没有超标,不会对 奶牛幼崽的成长带来伤害。


华山牧场小奶牛


除此之外,一个优质的牧场,必须同 时具备以下几个条件:




华山牧场成立于2014年年初,是中垦 乳业在陕西省投资建设的第一个现代化大型奶牛养殖场。牧场坐 落于大荔沙苑农场,这里曾 是盛唐时代皇家御马场的所在地。



从古至今,一千三百多年以以来,这里始终保持着14.4℃的平均气温。充沛的降水,丰盈的 水草和干爽的空气,也为这 里保持着十分良好的湿度,给奶牛 的生长打造了得天独厚的自然环境,因而这 里也成为了中国黄金奶源带上不可或缺的组成部分。



在这里 小牧为什么要特别强调温度和湿度呢?


在牧场养殖中,根据温 度和湿度推算出来的温湿度指数(temperature-humidity index,THI)需要低于70,才能让 奶牛处于最佳状态,一旦环境温度超标,奶牛就会出现“热应激反应”,对奶牛 的生理和心理都造成影响,从而影 响进食和产奶以及奶源的质量。试想一下,在炎热干燥的环境里,人类的感受,就可以 明白环境温度和湿度对奶牛有多重要了。



但是以 上问题在华山牧场完全不用担心,除了天 时地利的自然环境给予了牛舍适宜的温度和湿度之外,我们也 会在夏天给奶牛们降温防暑,必要时 还会采取喷淋与喷雾措施;寒冷的冬天,也会有保暖措施,不论是 温暖的饮用水还是防寒的牛舍,都不会让奶牛受冻。这样一来,小牧家 的奶牛们就可以生活在一个舒适的环境之中,保持始 终愉悦的心情吃着高级牧草,产出来的奶能不好吗!



除此之外,华山牧 场作为中垦乳业在陕西省投资建设的第一个现代化大型奶牛养殖场,是全国 首批八个休闲观光牧场和农垦标杆牧场之一,不论是 牧场设备设施配备,还是先进的管理手段,都可以 实现生鲜乳生产的全程质量可追溯。


华山牧 场生鲜乳储存罐


所以,不论是 我们的选址环境,还是养殖环境,以及管理环境,都能让 每一滴牛奶称得上“优质乳”,消费者 餐桌上的每一杯牛奶,都能喝的放心。



春意盎然,万物复苏,如果春 游计划还没有提上日程的话,小牧作为主人公,是十分 欢迎大家来牧场进行参观的,一起知 晓一下华山牧产品的源头,了解一 下奶牛的生活环境,散散心,品尝产品,相信你 们会更爱华山牧!



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(文中部 分图片来源于网络)


华山牧 所有产品在华山牧新鲜驿,华润万家,人人乐,军区服务社,卜蜂莲花,沃尔玛等超市,部分everyday便利店 等销售终端均有售卖。


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华山牧:倡导专 业执着与品质生活;
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